خانه / نان و مافین / تورتیلا شکلاتی با بستنی
شکلات هدیه سورپرایز پرنسلین

تورتیلا شکلاتی با بستنی

تورتیا یا تورتیلا ( به اسپانیایی) بیشتر یه غذا محسوب می شه که با گوشت می خورنش. منم بیشتر تورتیلا مرغ خوردم. تورتیلا ، نان نازک ذرت مکزیکی هستش اما با اضافه کردن یه سری مواد مثل پودر کاکائو و شکر می کنیم ش دسر. شاید بشه بهش یه جور دسر مکزیکی هم گفت . دلم می خواست تورتیلا مکزیکی رو با بستنی چیلی سرو کنم اما خب پیدا نکردم و به بستنی توت فرنگی قناعت کردم

مواد لازم برای تورتیلای شکلاتی :

½ فنجان آرد

½ فنجان شکر

۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو

¼ فنجان شیر

۲ عدد تخم مرغ

¼ فنجان روغن

۱ قاشق چای خوری وانیل

یک نیشگون نمک

مواد داخل تورتیلا :

بستنی هر طعمی که دوست دارید

مواد لازم برای تزئین :

سس شکلات

توت فرنگی تازه

طرز تهیه تورتیلا شکلاتی :

مرحله اول:

مواد لازم یعنی آرد ، شکر ، شیر ، پودر کاکائو ، تخم مرغ و وانیل و نمک و روغن را در یک کاسه با همزن دستی مخلوط می کنیم و نزدیک ۵ دقیقه هم می زنیم تا ترکیب یکنواختی بدست بیاید. روی کاسه را سلفون می کشیم و ۲ ساعت توی یخچال می گذاریم.

 

chocoalte

 

chocolate tortilla

 

مرحله دوم:

بعد از دو ساعت که مواد را از یخچال بیرون آوردیم ، ماهی تابه را روی حرارت متوسط می گذاریم و اجازه می دهیم تا ماهی داغ شود. ( ماهی تابه تفلون بردارید که نچسبه چون قرار نیست روغن هم بریزیم)

بعد به اندازه ¼ فنجان از مواد در وسط تابه می ریزیم. ( یه وقت روغن نریزید وسط ماهی تابه ها. تورتیلا رو سرخ نمی کنن )

 

bread

 

مرحله سوم:

تورتیلا ۲ دقیقه ای می پزد بعد آن را برعکس کنید تا آن طرف دیگرش هم یک تا دو دقیقه بپزد.

(تورتیلا چون نازکه خیلی زود می پزه پس شعله رو بالا نکشید چون زود می سوزه و دیگه به درد نمی خوره . راستی تورتیلا نباید خشک باشه چون می خوایم تاش بزنیم. )

 

ice cream

 

مرحله چهارم:

بعد از اینکه همه مواد تورتیلا را پختید. ۳ تا ۴ قاشق از بستنی مورد علاقتون بذارید لای تورتیلا ( اول مهرم که هست انگار دارید لقمه می گیرید)

من بستنی توت فرنگی گرفتم.

 

mexcian

 

chocolate ice cream

 

مرحله آخر :

روشم با سس شکلات و توت فرنگی تزئین کردم.

 

7

 

 

 

 

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*