خانه / بیسکوئیت و کوکی / کراکل شکلاتی
شکلات هدیه سورپرایز پرنسلین

کراکل شکلاتی

کرکل شکلاتی

کراکل شکلاتی یه جور بیسکوئیت خوشمزس  که وقتی می پزه روش ترک برمی داره و زیرش معلوم می شه. با این مواد ۲۴ تا دونه کراکل شکلاتی درست می شه و فقط یک ساعت و نیم وقتتون رو می گیره.

Chocolate-Crackle-recipe (11)

مواد لازم برای تهیه کراکل شکلاتی :

۱ و ½ فنجان آرد

½ فنجان پودر شکر

½ فنجان پودر کاکائو

۱ قاشق چای خوری بیکینگ پودر

½ قاشق چای خوری نمک

۶ قاشق غذاخوری کره آب شده

۲ عدد تخم مرغ

½ فنجان شکلات سفید

۱ فنجان پودر شکر

طرز تهیه کراکل شکلاتی :

در یک کاسه متوسط ۱ و ½ فنجان  آرد و ½ پودر شکر و ½ فنجان  پودر کاکائو و بیکینگ پودر و نمک را مخلوط کنیم.

 

Chocolate-Crackle-recipe (6)

 

حالا  کره آب شده و تخم مرغ را هم به مواد اضافه می کنیم و مواد را باهم می زنیم تا خوب مخلوط شوند.

Chocolate-Crackle-recipe (1)

Chocolate-Crackle-recipe (10)

 

بعد شکلات چیپسی سفید را به مواد اضافه می کنیم.

Chocolate-Crackle-recipe (7)

 

روی ظرف را با آلومینیوم فویل می پوشانیم و یک ساعت می گذاریم در یخچال تا خودش را بگیرد و بتوانیم با دست بهش فرم بدهیم.

Chocolate-Crackle-recipe (5)

 

در این فاصله که خمیر در حال سرد شدن است گاز را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم و می گذاریم گرم شود. و در سینی فر کاغذ روغنی پهن می کنیم.

Chocolate-Crackle-recipe (8)

 

وقتی خمیر سرد شد آن ها را از یخچال بیرون می آوریم. یک قاشق از خمیر برمی داریم و با دست مان گردش می کنیم. بعد توپ های خمیری را در ظرف پودر شکر می غلتانیم و در سینی فر می چینیم.

Chocolate-Crackle-recipe (2)

Chocolate-Crackle-recipe (3)

 

 

توپ های خمیری را  ۱۰ دقیقه در فر می گذاریم تا پف کند و ترک بردارد.

Chocolate-Crackle-recipe (9)

 

کراکل های شکلاتی آمادس. فقط خنک شدش بهتر از داغشه. شکلش یه چیزی تو مایه های قطاب خودمونه.

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*