خانه / شکلات / شکلات شاه بلوط
شکلات هدیه سورپرایز پرنسلین

شکلات شاه بلوط

 

اسم این شکلات، شکلات شاه بلوطیه اما توش هیچ شاه بلوطی نیست. الان می گین سرکاریه اما نیست. اسمشو اینطوری گذاشتن چون شکلش شبیه شاه بلوطه. سرش قهوه ای روشنه و دورش قهوه ای تیره. میتونید با انواع ترافل رنگی تزئین بکنید و فانتزی ترش کنید

مواد لازم:

۴ قاشق غذاخوری کره ( در دمای اتاق نرم شده)

۲ فنجان پودر شکر

۱ قاشق چای خوری وانیل

۱ فنجان کره بادام زمینی

½ قاشق چای خوری نمک

۲ فنجان شکلات شیری آب شده ( اگر بیشتر از ۲ فنجان شکلات ذوب کردید غمتون نباشه چون در عرض چند دقیقه دوباره همش سفت می شه و می تونید روش رو مشما بکشید و بذارید توی یخچال برای دفعه های بعد )

طرز تهیه :

مرحله اول :

در یک کاسه متوسط کره نرم شده و پودر شکر و کره بادام زمینی و وانیل و نمک را باهم مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند

وقتی مخلوط کره بادام زمینی آماده شد با قاشق اسکوپ (یا یک قاشق غذاخوری پر ) از مواد برمی داریم و در کف دستمان گرد می کنیم و توپ ها را روی کاغذ روغنی می چینیم و ۱۵ دقیقه در فریزر می گذاریم.

 

peanut butter

 

مرحله دوم :

تا توپ ها در یخچال سفت می شوند شکلات را روی بخار آب ذوب می کنیم.

وقتی شکلات آماده شد چند تا از توپ ها را برای امتحان از فریزر بیرون می آوریم و یک خلال دندان یا سیخ چوبی در آن فرو می کنیم و در شکلات فرو می بریم و با کمک یک قاشق شکلات را روی توپ ها می ریزیم. ( البته یادتون نره که این توپ های شکلاتی باید شبیه شاه بلوط شن پس حواستون باشه که کلش رو یهکو توی شکلات فرو نکنید و قسمت انتهای توپ ها رو در شکلات نکنید )

وقتی دیدیم که توپ های شکلاتی امتحانی درست شد سراغ بقیه توپ ها می رویم و همه شان را نرسیده به قسمت انتهایی در شکلات آب شده فرو می کنیم.

( فقط یادتون باشه که موقع درست کردن شکلات ها، آن ها را روی کاغذ روغنی بچینید تا به ظرف نچسبند)

 

recipe

 

chocolate

 

chestnut_07

یه عکس شاه بلوط هم براتون گذاشتم تا ببینین که واقعا شبیهش شده ::)

مرحله سوم :

شکلات ها را به مدت ۱۵ دقیقه داخل یخچال بگذارید تا خودشان را بگیرند. بعد به آرامی خلال دندان ها را بیرون بیاورید.

 

 

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*