شکلات هدیه سورپرایز پرنسلین

کوکی رنگی

طرز تهیه کوکی رنگی

چون کوکی های کریسمس خیلی فانتزی ان و ممکنه خیلی وقت گیر باشن بنابراین من امروز بهتون یه کوکی رنگی آسون یاد می دم تا خیلی راحت و سریع توی خونه تهیه کنید

کوکی ولنتاین

کوکی رنگی شکلاتی

 

 

مواد لازم برای تهیه کوکی رنگی :

۲۱۰ گرم  آرد

¾ قاشق چای خوری جوش شیرین

¼ قاشق چای خوری نمک

۱ فنجان شکلات چیپسی

¾ فنجان شکر قهوه ای

۵ قاشق غذاخوری کره

۱ عدد تخم مرغ

مواد لازم برای درست کردن کرم وسط کوکی:

۱۱۵ گرم کره

۲ فنجان پودر شکر

½ قاشق چای خوری اسانس نعنا

رنگ خوراکی

خامه

طرز تهیه کوکی رنگی :

قبل از اینکه شروع کنید فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.

در یک کاسه متوسط آرد و جوش شیرین و نمک را باهم مخلوط می کنیم و کنار می گذاریم.

روی بخار آب، شکلات و شکر و کره و آب را هم می زنیم تا شکلات ذوب شود. سپس تخم مرغ را به مخلوط شکلات اضافه می کنیم و مواد را خوب مخلوط می کنیم.

سپس مخلوط شکلات و تخم مرغ را به مخلوط آرد اضافه می کنیم و مواد را هم می زنیم تا خوب مخلوط شوند.

اگر خمیر بدست آمده خیلی شل بود و توی دست نمی آمد خمیر را کمی در یخچال بگذارید تا کمی فرم بگیرد.

سپس به اندازه یک قاشق غذاخوری از خمیر بردارید و مواد را بین دست هایتان گرد کنید. وقتی کل خمیر را به صورت گلوله کردید، در سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید و گلوله ها را در فر بگذارید تا به مدت ۸-۹ دقیقه بپزد.

وقتی گلوله های خمیری در فر، باز شد، کوکی ها را از فر بیرون بیاورید و اجازه بدهید تا خنک شود.

 

طرز تهیه کوکی کریسمس

تهیه کوکی رنگی شکلاتی

 

 

طرز تهیه مواد داخل کوکی رنگی :

کره و پودر شکر را آنقدر باهم می زنیم تا رنگش روشن تر شود. سپس خامه را به مواد اضافه می کنیم و مواد را خوب باهم مخلوط می کنیم. بعد اسانس نعنا و یا هر اسانس دیگری که دوست داشتید به مواد اضافه کنید. حتی می توانید خلاقیت به خرج بدید و پوست پرتقال رنده شده به مواد اضافه کنید.

حالا در این مرحله به اندازه نوک خلال دندان به مواد رنگ قرمز اضافه می کنیم تا به صورتی ملایمی برسیم. در اضافه کردن رنگ کاملا احتیاط کنید.

 

طرز تهیه کوکی رنگی کریسمس

طرز تهیه مواد داخل کوکی رنگی

 

 

حالا در وسط هر کوکی مقداری کرم قیف می کنیم و کوکی بعدی را مثل ساندویچ روی آن می گذاریم. سعی کنید در ریختن کرمِ وسط ِکوکی دست و دلباز باشید اگر کرم از کوکی ها بیرون بزند بهتر است چون برای مرحله تزئین راحت ترین.

 

cookie christmas

اضافه کردن مواد داخل کوکی رنگی

 

 

برای تزئین کوکی رنگی ، مقداری ترافل رنگی یا آبنبات خرد شده و  یا هر چیز دیگری که دوست دارید کف دستمان می ریزیم و کوکی را کف دستمام می غلتانیم.

 

recipe chrismas cookies

تزیین کوکی

 

 

اگر این کار برایتان سخت است می توانید مقداری ترافل در کرم بریزید و بعد کرم را در وسط کوکی قیف کنید.

 

recipe chocolate valentine cookie

تزیین کوکی با ترافل

 

 

وقتی همه کوکی ها را مثل ساندویچ درست کردید ان ها را به مدت ۱۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا کرم داخلشان خودش را بگیرد.

کوکی رنگی شکلاتی شما آماده شد امیدوارم با خوردن این کوکی های خوشمزه پارتی و مهمانی تون لذت بخش تر بشه. 🙂

 

طرز تهیه کوکی ساندویچی

کوکی شکلاتی رنگی

 

 

 

 

 

 

 

 

 

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*