خانه / کیک و کاپ کیک / کیک شکلاتی توت فرنگی
شکلات هدیه سورپرایز پرنسلین

کیک شکلاتی توت فرنگی

کیک شکلاتی توت فرنگی و نوتلا

با اینکه می دونم دیگه فصل توت فرنگی نیست ولی خواستم این کیک رو بهتون اموزش بدم. چون من هر سال واسه خودم کلی توت فرنگی فریز می کنم. این کیک شکلاتی که با نوتلا و توت فرنگی درست می شه خیلی سادس و برای جشن تولد و ولنتاین خیلی به کار می یاد.

مواد لازم برای کیک شکلاتی نوتلا:

۲۳۰ گرم کره

۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو

۱ فنجان آب جوش

۲۸۰ گرم آرد

۴۰۰ گرم  شکر

¼ قاشق چای خوری نمک

½ فنجان دوغ

۲ عدد تخم مرغ

۱ قاشق چای خوری جوش شیرین

۱ قاشق چای خوری وانیل

۱ و ½ فنجان نوتلا

مواد لازم برای توت فرنگی:

دو پیمانه نیم لیتری توت فرنگی تکه شده

¼ فنجان شکر

¼ قاشق چای خوری وانیل

مواد لازم برای تهیه خامه:

۲ فنجان خامه پر چرب

۲۰۰ گرم پودر شکر

طرز تهیه کیک شکلاتی توت فرنگی با نوتلا:

قبل از اینکه شروع کنید فر را روی درجه ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید و در سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید.

در یک ماهی تابه کره را آب می کنیم.

 

طرز تهیه کیک نوتلا

 

سپس پودر کاکائو را به کره اضافه می کنیم و مواد را هم می زنیم و آب جوش را به مواد اضافه می کنیم و هم می زنیم تا خوب مخلوط شوند. ( ۲۰ ثانیه) بعد ماهی تابه را از روی گاز برمی داریم و کنار می گذاریم.

 

طرز تهیه کیک نوتلا برای ولنتاین

 

طرز تهیه کیک میوه ای

 

در ظرف دیگری دوغ و جوش شیرین و تخم مرغ و وانیل را باهم مخلوط می کنیم و کنار می گذاریم.

 

طرز تهیه کیک شکلاتی تولد

 

در یک کاسه شکر و آرد و نمک را باهم مخلوط می کنیم.

 

طرز تهیه کیک برای ولنتاین

 

سپس مخلوط آرد را به مخلوط پودر کاکائو اضافه می کنیم و مواد را خوب باهم مخلوط می کنیم.

 

طرز تهیه کیک برای تولد

 

سپس مخلوط دوغ را هم به مواد اضافه می کنیم و مواد را خوب هم می زنیم .

حالا خمیر کیک را در قالب می ریزیم و به مدت ۱۷ تا ۲۰ دقیقه در فر می گذاریم. بعد از این مدت پختن کیک را با یک سیخ چوبی یا خلال دندان چک می کنیم. کیک را از فر خارج کرده و اجازه می دهیم تا خنک شود.

 

تزئین کیک تولد

 

در این فاصله توت فرنگی ها را آماده می کنیم. شکر و وانیل را روی توت فرنگی ها می ریزیم و اجازه می دهیم تا ۱۵ دقیقه بماند. بعد از یه ربع که توت فرنگی ها اب انداخت آب اضافی را خالی می کنیم و توت فرنگی ها را در یک ظرف خشک می ریزیم.

 

recipe valentine cake

 

حالا به سراغ آماده کردن خامه کیک می رویم. پودر شکر و خامه را با همزن می زنیم تا خامه سفت شود و فرم بگیرد. می تونید برای این بخش از خامه های شیرین آماده ای که تازگی ها کاله زده و توی لوازم قنادی هاست استفاده کنید. خامه رو بخرید و بعد به اندازه مورد نیازتون توی ظرف بریزید و با همزن بزنید. فوری فرم می گیره.

تزئین کیک :

بعد از خنک شدن کیک، نوتلا را روی کیک می مالیم. سپس خامه را روی نوتلا می مالیم.

 

recipe birth day

 

سپس توت فرنگی ها را روی خامه می ریزیم.

 

طرز تهیه کیک شکلاتی

 

سپس کیک دوم را روی توت فرنگی ها می گذاریم و لایه دوم را می سازیم.

 

chocolate cake

 

طبقه دوم کیک را هم به همین صورت درست می کنیم.

 

chocolate strawberry cake

 

کیک شکلاتی شما آماده است دیگه وقته خوردنه 🙂 حمله

 

طرز تهیه کیک شکلاتی و توت فرنگی

 

 

 

 

 

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*