خانه / کیک و کاپ کیک / کیک مخملی قرمز
شکلات هدیه سورپرایز پرنسلین

کیک مخملی قرمز

کیک مخملی قرمز قلبی

یه کیک زیبا با شکل قلب که برای مناسبت های مختلفی مثل تولد، ولنتاین و … میشه استفاده کرد

مواد لازم برای درست کردن کیک

۲ و ½ فنجان آرد

۱ قاشق چای خوری نمک

۲ فنجان شکر

۱ فنجان کره

۲ عدد تخم مرغ

۱ قاشق غذاخوری پودرکاکائو

۱ و ½ قاشق غذاخوری رنگ قرمز خوراک

۱ فنجان دوغ

۱ قاشق چای خوری وانیل

½ قاشق چای خوری جوش شیرین

مواد لازم برای درست کردن کرم پنیر:

۲۲۵ گرم پنیر خامه ای

۱فنجان کره

۲ قاشق چای خوری وانیل

۴ -۵ فنجان پودر شکر

طرز تهیه کیک مخملی قرمز

فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم.

ارد و نمک و جوش شیرین  را باهم الک می کنیم و مواد را کنار می گذاریم.

در یک کاسه دیگر کره و شکر را آنقدر با همزن می زنیم تا رنگ کره روبه روشنی برود. بعد وانیل را هم به مواد اضافه می کنیم و سپس تخم مرغ ها را دانه دانه به مواد اضافه می کنیم وبعد از اضافه کردن هر تخم مرغ مواد را خوب باهم میزنیم تا کیک لطیف تری داشته باشیم.

سپس دوغ را کم کم به آرد اضافه می کنیم و مواد را کنار می گذاریم.

در یک کاسه کوچک یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو و ۱ و ½ قاشق غذاخوری رنگ قرمز را باهم خوب مخلوط می کنیم تا پودر کاکائو کاملا در رنگ حل شود. بعد مواد را به مخلوط کره و شکر اضافه می کنیم. بعد مخلوط آرد و دوغ را هم به مواد اضافه می کنیم. مواد را فقط در همین حد به هم میزنیم که آرد خوب مخلوط شود.

کیک مخملی قرمز

طرز تهیه کیک مخملی قرمز

 

یک قالب گرد ساده برمیداریم و قالب را روغنی می کنیم و بعد قالب را آردی می کنیم تا وقتی که کیک پخت راحت و تمیز از قالب بیرون بیاد. مواد را در قالب می ریزیم و کیک را به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در فر می گذاریم تا بپزد.

در این فاصله کرم بین کیک را اماده می کنیم. در یک کاسه متوسط پنیر خامه ای و کره و وانیل را خوب مخلوط می کنیم تا کاملا نرم و یکدست شوند. سپس پودر شکر را کم کم به مواد کیک اضافه می کنیم و همینطور هم می زنیم تا مواد کرکی شکل شود.

کیک مخمل

طرز تهیه کیک مخملی قرمز

 

وقتی کیک پخت آن را از فر بیرون می آوریم و اجازه میدهیم سرد شود. در این فاصله روی کاغذ روغنی شکل یک قلب را میبریم و بعد الگویی که با کاغذ روغنی درست کردیم را روی کیک می گذاریم و شکل قلب را درمیاوریم.

در تصاویر زیر مراحل درست کردن کیک قلبی شکل را نشان داده ایم

کیک مخملی قرمز

طرز تهیه کیک مخملی قرمز

کیک مخملی قرمز

طرز تهیه کیک مخملی قرمز

چگونه یه کیک قلبی شکل درست کنیم

طرز تهیه کیک مخملی قرمز

 

در کنار این کیک از محصولات شکلات پرنسلین هم بعنوان کادو و هدیه میتونید استفاده کنید

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*