خانه / نان و مافین

نان و مافین

اکلر با رویه شکلات

طرز تهیه اکلر با رویه شکلات

طرز تهیه اکلر با رویه شکلات  اکلر یک نان شیرینی فرانسویه که معمولا با خامه یا کرم کاستارد و یا هر نوع کرم دیگری پر می‌شود. خیلی خوشمزس و معمولا روش یه لایه کارامل یا شکلات کشیده می شود. مواد لازم برای نان اکلر: ۱ فنجان آب ۴ عدد تخم بزرگ ۱ سفیده تخم مرغ بزرگ ۱ نیشگون نمک ۱ قاشق …

ادامه نوشته »

نان پریتزل شکلاتی

نان پریتزل شکلاتی نان پریتزل یک نوع نان آلمانیه. خیلی نون خوشمزه و باحالیه. پریتزل دو نوع کلی داره . نوع اولش که بافت خشکی داره و یه جورایی مثل چوب شور خودمونه و نوع دوم که نرم و شیرینه و اگه بخوام یه مثال یه کم بی ربط بزنم می گم شیرمال J اقا دعوا نکنین…. خودم گفتم بی …

ادامه نوشته »

تورتیلا شکلاتی با بستنی

تورتیا یا تورتیلا ( به اسپانیایی) بیشتر یه غذا محسوب می شه که با گوشت می خورنش. منم بیشتر تورتیلا مرغ خوردم. تورتیلا ، نان نازک ذرت مکزیکی هستش اما با اضافه کردن یه سری مواد مثل پودر کاکائو و شکر می کنیم ش دسر. شاید بشه بهش یه جور دسر مکزیکی هم گفت . دلم می خواست تورتیلا مکزیکی …

ادامه نوشته »

تهیه مافین دابل شکلات

تهیه مافین

دابل چاکلت مافین ، مافینیه که هم توش شکلات هست و هم اینکه یه سس شکلات دهن آب انداز روش ریخته می شه. خب بامرام های شکلاتی به بهشت مافین ها خوش اومدید . این دستور پخت برای تهیه مافین یه کم طولانیه اما به زحمتش می ارزه ::) مواد لازم برای درست کردن مافین : ۱ و ¼ فنجان آرد …

ادامه نوشته »

مافین کوچولوی شکلاتی

این کیک های کوچیک را می توانید در کنار کاپوچینو یا شیر کاکائو بخورید و لذتش را ببرید. دوست دارید ببینید که چطوری این شیرینی ها  را درست کردم؟ پس آشپزخانه پرنسلین را دنبال کنید و تا به افتخار خودمون بپزیم و بخوریم. مواد لازم: ۶ قاشق غذاخوری کره ( کره باید در دمای اتاق نرم شده باشد) ۳/۱ فنجان …

ادامه نوشته »